痛风是一个于饮食有密切关系的疾病,有的保养得当的病人虽然得痛风很长时间,但是发作的间歇不会比较长。而一些病人由于不注意饮食的控制导致痛风经常发作,在很短的时间内就出现了痛风结石等严重症状。因此,饮食的调理对痛风病人和高尿酸病人尤其重要。一些嘌呤含量高的食物尤其少吃,甚至不吃。
绝对不能吃:沙丁鱼、脑、动物内脏、鳗鱼、肉汤、肉精、凤尾鱼、狗肉、牛肝、啤酒、鱿鱼、墨鱼、黄豆及其制品、香菇、马加鱼、白昌鱼、鲢鱼、乌鱼、鳕鱼、梭鱼、青鱼、虾皮、鱼皮、草虾、牡蛎。
少吃或不吃类:牛羊肉、火腿、猪肉、鸡鸭鹅肉、菠菜、豌豆、大豆、海参、海虾、黄鱼、带鱼、蟹、豆腐。
酒类也是不能喝的,特别是啤酒和白酒。如果有的人应酬需要,少喝一点红酒可以,但觉得不能过量。因为啤酒是嘌呤含量及高的,而白酒抑制尿酸代谢。相对来说红酒属于果酒,对痛风病人要好一点。
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